生産者の皆さん

宮崎県都城市 徳重紅梅園

徳重文子さん

55年間自然摂理に沿い、健康に良い食べ物を作りたいと有機肥料による耕作を行ってきた。微生物が多数生息する豊かな紅梅園の土壌が自慢。梅干しや梅酢などを「もうひとつのdaidokoro」で使用。