生産者の皆さん

岩手県・山田町 明神丸かきほたてきち

中村敏彦さん

牡蠣・ホタテの養殖 3年以上リアス式海岸で丁寧に養殖するホタテや牡蠣を出荷。震災で棚や船なども一時期は失うも、5年経った今、6割は復活させ、地元若手として高齢化した生産者の養殖も手伝いながら、未来を思い、頑張って生産を行う日々。特にホタテに自信あり!