催しもの

  北さんの夢を叶えます!の会 Vol.1【蕎麦とシードルと姐ちゃんと】

2018.09.12

北さんの夢を叶えます!の会 Vol.1【蕎麦とシードルと姐ちゃんと】

北さんの夢を叶えます!!の会 Vol.1 【蕎麦とシードルと姐ちゃんと】

北さんの大好きな?その道で元気に活躍する素敵な【姐ちゃん】とコラボでお届けする楽しい会の第1弾です。
記念すべき第1弾は、北さんの蕎麦のフルコースに合わせて、シードルアンバサダーの渡部麻衣子さんがセレクトするシードルとのペアリングを楽しむ会です。
更にノマド系パティシエールで、daidokoroの北さん講座のアシスタントを務めるオザキリエさんが、蕎麦粉をテーマにデザートを作ってしまうと言う企画です!
W姐ちゃんと北さんの会、楽しくなりそうです。

【西日本豪雨災害 生産者さん支援】
□チャリティー販売「オザキリエさんの蕎麦粉のビスコッティー」
売上げは、西日本豪雨被害により被害を受けた愛媛県宇和島市のご縁のある柑橘栽培の農家さんの寄付させていただきます。

□日時:9月12日(水)19:00〜21:00 受付18:30
□定員:20名
□価格:7400円(税込み)
□詳細:北さんの蕎麦のフルコース+渡部麻衣子さんセレクトのシードルペアリング4〜5種の予定+オザキリエさんの蕎麦のデザート

□メニュー
・蕎麦の実と望月の地元野菜、蓼科豚のサラダ
・アカヤマドリ茸とやよいちゃんのトマトの蕎麦粉のガレット
・蕎麦粉とジャガイモ、玉ねぎ、ジャガイモ、チーズのタルト
・落ち鮎と蕎麦の実のリぞーっと
・オザキリエちゃんの蕎麦粉のデザート
・蕎麦粉のビスコッティー

*食材の都合により変更する可能性があります。

□チャリティー:「蕎麦粉のビスコッティー」販売
売上げは、西日本豪雨被害により被害を受けた愛媛県宇和島市のご縁のある柑橘栽培の農家さんの寄付させていただきます。